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食品加工廠凈化實驗室工程驗收步驟

發(fā)布日期:2019-11-29   點擊量:756

潔凈實驗室凈化工程對于食用菌生產(chǎn)是有利的保障,是建立在潔凈實驗室鏡凈化工程達到標準的情況下,否則反而容易引起污染率失控。


1.核對圖紙:檢查實際施工是否和簽訂合同的設(shè)計圖紙一致,包括:風機位置、出風口位置和數(shù)量、回風口數(shù)量和位置、照明和紫外線的位置和數(shù)量等。


2.設(shè)備運行檢查:開啟所有的風機,檢查風機運行是否正常,噪音是否過大,電流是否過載、風機風量等。


3.凈化級別:用塵埃粒子計數(shù)器測量,檢測是否能夠達到合同規(guī)定的凈化級別。是否安裝實驗室污水處理設(shè)備,將實驗室污水凈化處理達到排放要求再排放。

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4.風淋室檢查:用風速儀測量風淋室的風速是否符合國家標準。


5.夾層檢查:檢查夾層的衛(wèi)生清理、電線、管道保溫、管道密閉性等。


6.沉降法空氣微生物數(shù)量檢測:用沉降法檢測空氣中微生物的數(shù)量,是否能夠達到無菌狀態(tài)。


7.溫濕度檢測:測量凈化室的溫度濕度是否符合設(shè)計標準。


8.彩板檢查:彩板安裝是否牢固、拼接是否嚴密,彩板與地面處理是否合格。


9.正壓檢測:檢查各個房間的壓差、和外界壓差是否達到設(shè)計要求。


10.出風口檢漏:用塵埃粒子計數(shù)器檢測出風口密封是否合格,如果有縫隙,粒子數(shù)量會超標。


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